Økologisk vinterraps – landmandens vej til stabile og høje udbytter
Det er projektets formål at øge bedriftens samlede dækningsbidrag ved dyrkning af vellykket økologisk vinterraps, som med stabile og høje udbytter er en højværdiafgrøde. Det skal ske ved at forsyne økologiske landmænd med fakta-baseret viden, så de kan opnå et frøudbytte på minimum 3 ton pr. ha og derigennem sikre en dansk selvforsyning med økologisk raps.
Der skabes viden gennem tæt opfølgning og monitering over tre år af i alt 100 eksisterende økologiske vinterrapsmarker. Her vil faktorer med betydning for rapsudbytterne blive registreret igennem hele vækstsæsonen og herefter analyseret i forhold til de praktisk opnåede frøudbytter. Både rapsens næringsstofstatus, angreb af sygdomme og skadedyr og rapsens fysiologiske udvikling vil blive fulgt tæt. Herudover kommer registreringer af dyrkningsmæssige forhold som såtidspunkter, kvalitet af såbed og forekomst af ukrudt i markerne samt oplysninger om dyrkningen f.eks. forfrugtshistorie, jordbundstype, gødskning.
Denne landsdækkende indsamling af data fra eksisterende økologiske vinterrapsmarker vil blive analyseret i forhold til høstudbytterne og levere anvendelsesklar viden til, hvad der skal til for at få over 3 tons i udbytte. Resultaterne og budskaberne vil blive leveret direkte til økologiske landmænd og deres konsulenter blandt andet, som ”Hands on” video til at opnå udbytter over tre tons pr. ha.
Effekten af projektet vil være øgede dækningsbidrag i markdriften samt mulighed for at anvende en større mængde af danskproduceret olie i økologiske konsumprodukter og erstatte importeret højværdiprotein med dansk rapskage.